Ayam masak kecap elok merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang menonjolkan cita rasa elok dan gurih. Yang menarik, selain lezat, makanan ini juga tergolong cukup praktis untuk diaplikasikan.
Nah, pada kesempatan ini akan membahas resep makanan tersebut dengan memakai kecap elok ABC. Selain karena yakni harganya yang relatif terjangkau, kecap ini juga mempunyai cita rasa yang enak dan khas.
Bahan masak ayam kecap elok ABC:
1. 1 kilogram ayam broiler, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 50 mililiter santan kental yang dibentuk dari 0,25 butir kelapa.
3. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng.
Bumbu masak ayam kecap elok ABC:
1. 4 sendok makan kecap elok ABC.
2. 1 batang serai, gunakan potongan putihnya saja, lalu dimemarkan.
3. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. Jahe seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
6. 1 lembar daun salam.
7. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
Pelengkap:
1. 10 buah cabe rawit merah utuh.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan. Begini cara menciptakan bawang merah goreng agar infinit renyahnya.
3. 1 utas daun bawang, potong-potong.
Tips:
1. Agar lebih cepat empuk, disarankan memakai ayam dari jenis ayam broiler.
2. Selain santan segar, Anda juga mampu memakai santan instan.
Cara masak ayam goreng kecap elok ABC:
1. Balur cuilan ayam dengan garam, lada putih bubuk, dan 1 sendok teh air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Masukkan cuilan ayam ke dalam minyak sayur panas, goreng setengah matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
4. Panaskan 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
6. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
7. Masukkan cuilan ayam, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
8. Tambahkan kecap elok ABC, aduk rata.
9. Tuangkan santan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan serta cabe rawit utuh, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap.
10. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
11. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, ayam masak kecap elok ABC sudah siap dinikmati.
Adapun resep masak ayam kecap elok ABC ini cukup untuk 8 porsi atau lebih.
Sumber https://vanessarachelssnapshots.blogspot.com Sumber https://ariphiin.blogspot.com
Nah, pada kesempatan ini akan membahas resep makanan tersebut dengan memakai kecap elok ABC. Selain karena yakni harganya yang relatif terjangkau, kecap ini juga mempunyai cita rasa yang enak dan khas.
 |
| ayam masak kecap elok ABC |
Bahan masak ayam kecap elok ABC:
1. 1 kilogram ayam broiler, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 50 mililiter santan kental yang dibentuk dari 0,25 butir kelapa.
3. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng.
Bumbu masak ayam kecap elok ABC:
1. 4 sendok makan kecap elok ABC.
2. 1 batang serai, gunakan potongan putihnya saja, lalu dimemarkan.
3. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. Jahe seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
6. 1 lembar daun salam.
7. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
Pelengkap:
1. 10 buah cabe rawit merah utuh.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan. Begini cara menciptakan bawang merah goreng agar infinit renyahnya.
3. 1 utas daun bawang, potong-potong.
Tips:
1. Agar lebih cepat empuk, disarankan memakai ayam dari jenis ayam broiler.
2. Selain santan segar, Anda juga mampu memakai santan instan.
Cara masak ayam goreng kecap elok ABC:
1. Balur cuilan ayam dengan garam, lada putih bubuk, dan 1 sendok teh air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Masukkan cuilan ayam ke dalam minyak sayur panas, goreng setengah matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
4. Panaskan 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
6. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
7. Masukkan cuilan ayam, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
8. Tambahkan kecap elok ABC, aduk rata.
9. Tuangkan santan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan serta cabe rawit utuh, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap.
10. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
11. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, ayam masak kecap elok ABC sudah siap dinikmati.
Simak juga resep ayam goreng bumbu kuning spesial serta resep ayam geprek Ruben Onsu (Bensu).
Adapun resep masak ayam kecap elok ABC ini cukup untuk 8 porsi atau lebih.
0 comments