Resep Ayam Goreng Tepung Homemade, Renyah Dan Kelezatannya Tak Kalah Dengan Kfc

Belum tahu mau masak apa untuk siang nanti? Kalau Anda dan keluarga suka makan ayam goreng tepung di restoran cepat saji Kentucky Fried Chicken (KFC), kenapa tidak menciptakan sendiri?

Dengan materi dan bumbu serta cara membuatnya yang dijelaskan pada resep ayam goreng tepung homemade ini, dijamin Anda akan bisa menciptakan ayam goreng tepung yang tak kalah renyah dan yummy dibanding ayam goreng tepung KFC.

Selain itu, materi dan bumbu yang dipakai juga simpel didapat. Tidak perlu memakai materi dan bumbu yang aneh-aneh. Yuk, pribadi simak!


Bahan untuk menciptakan ayam goreng tepung homemade serenyah dan selezat ayam goreng tepung KFC:
1. 6 potong (lebih kurang 500 gram) ayam.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.

Marinasi:
1. 0,5 sendok teh air jeruk nipis.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Bahan dan bumbu untuk menciptakan campuran pencelup (aduk hingga licin):
1. 50 gram tepung terigu protein sedang.
2. 1 teh tepung sagu.
3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sendok makan kaldu ayam instan.
5. 150 mililiter air es.

Bahan dan bumbu untuk menciptakan adoan pelapis (aduk hingga tercampur rata):
1. 150 gram tepung terigu protein sedang.
2. 1 sendok makan tepung sagu.
3. 2 sendok makan kaldu ayam instan.
4. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.


Tips:
1. Disarankan memakai daging ayam dari jenis ayam broiler karena serat dagingnya lebih lunak, sehingga lebih cepat matang ketika dimasak atau digoreng.
2. Gunakan minyak sayur dalam jumlah banyak, dan pastikan minyak sayur sudah dalam kondisi panas tepat dikala dipakai untuk menggoreng.
3. Selama menggoreng, disarankan untuk memakai api kecil biar matang merata.


Cara menciptakan ayam goreng tepung homemade yang tak kalah renyah dan yummy dengan KFC:
1. Balur kepingan ayam dengan marinasi, diamkan selama 5 menit biar meresap.
2. Celupkan kepingan ayam ke dalam campuran pencelup, angkat.
3. Guling-gulingkan pada campuran pelapis sambil ditekan-tekan secukupnya biar tepung menempel, ketuk-ketuk.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Masukkan kepingan ayam yang tadi sudah diberi campuran pelapis ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik hingga berwarna coklat keemasan dan matang, angkat, dan tiriskan.
6. Pindah ke wadah saji, ayam goreng tepung buatan sendiri yang rasanya seenak ayam goreng KFC sudah siap dinikmati bersama saus sambal, saus tomat, maupun sambal tradisional.

Masih banyak lho versi dari ayam goreng tepung yang tak kalah lezat. Di antaranya, resep ayam goreng tepung saus pedas selezat di KFC atau resep ayam goreng tepung siram saus teriyaki lezat.

Adapun resep ayam goreng tepung homemade, renyah dan kelezatannya tak kalah dengan KFC ini cukup untuk 6 porsi.